芸能人愛用 日本料理技法 第一巻〜第七巻 全7巻 主婦の友社 35年以上前の料理本 その他
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商品説明
「日本料理技法」 主婦の友社全7巻 これから日本料理のプロを目指す若き料理におススメです。明治前期 警視庁・大阪府・京都府 警察統計 第1期・第2期 柏書房。質問等あればコメントください！！！レビュー
商品の評価：
4.7点(3901件)
- t33448940
- さんまの子供なんだって！ 珍しいよね おつまみに最高〜ぅ
- 抹茶20084281
- 確かに手のひらサイズ。でも中身は間違いなし！量はともかく質はぎっしり詰まっています。魚好きな方には絶対のオススメです。
- ２５２５やっちゃん
- 今年初めての活きハモ、まだまだ肌寒いのでナベでいただきました。いつもの通り丁寧な骨切りで美味しかったです。
- item5656
- 「即落価格なら・・・大盤振る舞い！」のキャッチコピーは本当です。ヒラメ、スズキ、アジ、ハギの４種類ものお魚を送っていただき、刺身、てんぷら、から揚げと堪能しました。
- nao70521958
- 激ウマ！と書かれてたので余程旨いんだろうと期待していたんですが、独特の臭みがある上、特に旨みもなく脂っこいだけで、私の口には合いませんでした。くじらベーコン世代の人には懐かしくて良いんじゃないでしょうか。
- awahoge
- 完全に解かしてしまうと血がにじんできて血生臭いので、半解凍状態で食べた方がいいです。
- charkiki
- 淡白な身のカマス。通常カマスは高いけれど、これなら気軽にうまいし安い。 小サイズなので、同サイズもう一尾と組み合わせて一食分かもしれません。 アジの開き（小）との組み合わせだと、カマスを先に食べて次にアジの順が美味しく頂くコツ。焼き上がりがアジのほうが早いけど。
- 天どん4560
- これはうまい！焼きたての香ばしいさに食が進みます。味噌の中に酒粕も入っており、生臭さがなく冷えてもおいいしいです。酒の肴にも。脂の乗った金目鯛を堪能するにはこれが一番だと思います。
- きんぴ724
- ぎんだらの西京漬けは、とろけるように、美味しくて、感動しました。説明書どうりでｍこんがり焼けたので、嬉しかったです。
- ravo800
- 父の日のプレゼントのため、不明です。父からはおいしかったと電話がありました。
- なっち3112
- 照り焼き用に購入（店側に出来るか確認済み）。しかし、骨切りがヘタなのかどうか、皮まで切れておりバラバラ、照り焼き出来ず。従って、茹でて酢みそで食べる。臭みなどは全く無かったが、極めて普通という感じ。期待していただけに、個人的には今ひとつ。
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